【今日のお菓子】

いつからか、

マヨネーズを使わなくなった

まぁどうでもいい話しです

五平餅を作ってみた

尼寺精進日記のレシピなのだが、これがまた映像で見ると、

炭火で焼く五平餅がまぁ美味しそう。

作り方は簡単だ

すり鉢に炊いたお米を入れ、（お茶碗2杯分を分けて入れる）

ネロネロになるまで、スリコギで、すりこぐ。

割り箸などに形を整え、くっつける

アルミホイルをしいたオーブントースターで適度に焼き目がつくまで、焼く

調味料

味噌2
砂糖2
みりん1
醤油1
酒1
生クルミ　お好みで
擦りた胡麻　お好みで
生姜少々

これを混ぜたものをたっぷり塗り、再び焼き色が付くまで焼く

これで完成。

簡単で美味しいし、珍しいものつくると充実感。

ボーッとテレビを見て平日終わるより、

こんな事ばかりして過ごしている方が充実。

写真は美味しそうではないが、美味しかった